- Dieta pro žlučové kameny - zásady výživy
- Příčiny a symptomy
Důvody a hlavní rysy cholelitiázy
Žlučníkové kameny - nemoc způsobená tvorbou a přítomností žlučových kamenů
Žlučníku: struktura a funkce
a žlučových cest. Toto onemocnění může nastat z různých důvodů. Tato interakce genetické predispozice, poruch příjmu potravy, metabolické poruchy
Metabolismus: Základem života všech živých věcí
Infekce, poruchy průtoku žluči a tak dále. V důsledku těchto faktorů změnu fyzikálně-chemických vlastností žluči, žlučových stává schopná kamenů. Při dlouhodobém průběhu onemocnění v žlučových cest zánět vyvíjí. Na složení žlučových kamenů jsou rozděleny do cholesterolu, cholesterolu-pigment, pigment, vápenec a komplex, s heterogenní složení.
Projevy žlučových kamenů onemocnění je velmi různorodá, může mít formu stálé bolesti, průjem, záchvaty koliky (akutní bolesti spojené s průchodem žlučových kamenů cest), a tak dále.
Pro velké kameny umístěné v dolní části žlučníku, ve stěnách druhé může vyvinout tlakové vředy, což má za následek možné vstoupil perforaci stěny žlučníku a ven z infikovaného žluči do břišní dutiny s tvorbou vředů a peritonitidy (zánět vnitřní membrány, překrývající oblasti břicha - peritoneum). Po dlouhé ucpaný krk žlučníku a žlučových Stasis to může být to hnisat. Ucpání kamenné společné žlučové výsledky potrubí v obstrukční žloutenky, při které žlučová barviva ve velkých množstvích do krve, skvrn na kůži se žlutou.
Základní principy klinické výživy
Kdy by se žlučové kameny strava sledovat chemickou, tepelnou a mechanickou šetřící zažívací trakt. K tomu, pacient vyloučen ze stravy určitých potravin a všechny pokrmy jsou připravovány speciální vaření. V některých případech, přidělení pouze jedné klinické výživy má pozitivní účinek: celkový stav zlepší, snižují bolest, průjem, a tak dále.
Z těchto pacientů, strava vylučuje potraviny a pokrmy, které obsahují koření, extraktivní látky a látky, které dráždí sliznice trávicího traktu: všechny druhy pepře, hořčice a hořčičnou omáčkou, cibule, česnek
Česnek zdraví: téměř všelék
, Ředkvičky
Ředkvičky: užitečné vlastnosti a pravidla používání
, Ředkvičky. Vyloučeny jsou také maso, nakládaná zelenina, houby, vývar (maso, ryby, houby), horké omáčky, žáruvzdorné živočišné tuky (jehněčí, hovězí, vepřové sádlo), tučné ryby, klobásy, koláče a dorty krémové, vdolky, všechny produkty obsahující čokoládu a kakao a káva. Všechny tyto produkty jsou těžko stravitelné a může zhoršit nemoc.
Nedoporučuje se jako potraviny, které obsahují vlákniny a podpory větší plyn (nadýmání) ve střevě: žitný chléb, hrách, fazole.
Negativní účinky mají studenou kuchyni a nápoje, které mohou způsobit křeče hladkého svalstva žlučníku nebo žlučových cest, a tím posílit bolest a dopravní zácpy.
To, co je vhodné k jídlu
Pokud se žlučové kameny pro vaření masa, použijte libové hovězí a kuřecí maso. Chcete-li připravit rybí pokrmy - nízkotučný říční ryby, tresky, sledě jsou dobře nasáklé (treska a sleď jsou bohaté lipotropics, což umožňuje lepší trávení tuků).
Užitečné nízkotučné mléčné výrobky - mléko, jogurt, tvaroh. Tvaroh je zdrojem vysoce kvalitních živočišných bílkovin, který je také snadno stravitelné, protože obsahuje lipotropic faktor - cholin. Smetana - pouze s nízkým obsahem tuku a malé množství. Tuky - máslo a rostlinný olej. Vejce - vařené (vařené), ve formě omelety. Z obilovin se doporučuje pohanka, oves, rýže a krupice. Pohanka a oves obsahují lipotropics. Hojně využívají různých druhů zeleniny, ovoce a bobule, s výjimkou pro kyselé odrůd. Zvláště užitečné mrkev, dýně, vodní melouny, melouny. Jako sladkosti - cukroví, marmeláda, džem, med.
Všechny pokrmy jsou předmětem zvláštní vaření, ve kterém se stanou měkké a semi-tekutou konzistenci (řezání, pyurirovanie, sestřih doměkka, napařování). Zcela vyloučen pražení.
Základním předpokladem pro úspěšnou léčbu je přísné dodržování diety. Jídla by měla být ve stejném hodiny, po malých částech, nejméně pětkrát za den.
Galina Romanenko