Dieta pro průjmu - odstraňuje zátěž z trávicího ústrojí

Jak je známo, celulóza stimuluje střev a stolice činí více tekutin. Že to často způsobuje průjem. Proto strava s průjmem se vyzývají, aby jako málo vlákniny

V tabulce jsou výrobky s vysokým a nízkým obsahem vlákniny. Tyto informace pomohou vytvořit dietu pro průjem.

Kromě toho, strava průjmu Dieta pro průjmu: základní zásady   Doporučuje se vyloučit mastných a smažených jídel, horké a kořeněné pokrmy, nápoje obsahující kofein, mléko.

Pokud silný průjem strava by měla skládat z potravin, které jsou snadno stravitelné, jako je kuřecí maso, ryby, vejce, pudinku, šťouchané brambory, tvaroh. Vzhledem k tomu, těžký průjem organismus ztrácí mnoho tekutiny, se doporučuje pít hodně vody - snad ještě více, než je doporučená obvyklá půl litru denně.

Ukázka nabídka dieta pro průjem

• Snídaně: pomerančový džus bez dužiny, jeden šálek suchého snídaňových cereálií, rýže, jednoho šálku mléka 2% tuku, jeden banán Banány: výhody a poškozuje zdraví   střední velikosti, bez kofeinu.
• Oběd: šálek kuřecí polévka s rýží, 80 gramů krůtí prsa, dva plátky bílého chleba, 1odna lžička majonézy.
• Večeře: 100 g lososa, půl šálku vařené bílé rýže, půl šálku chřestu, dno lžičkou másla, ½ šálku ovoce sorbet.

Během dne můžete jíst vanilkový jogurt, sýr, tvaroh, toast s burákovým máslem.

Zásady určení stravy pro průjem

Základní principy nutriční terapie průjmu:

• poskytuje tělu vše potřebné pro normální fungování živin;
• Maximální zatížení zdvihacím trávicího systému, který je dosaženo speciálním výběru produktů a jejich vaření (jídlo vařené ve vodě nebo v páře, je uveden v ošuntělé);
• zlepšení funkčního stavu trávicího systému prostřednictvím postupného rozšiřování diety se snížením příznaků, průjmu.

Podráždění sliznice tenkého střeva vyžaduje neutrální jídlo, které by ji dráždit, ale spíše uklidňující a obepíná. Proto je pro všechny pacienty průjmu předepsanou dietu číslo 4, která zajišťuje maximální mechanické a chemické shchazhenie střeva a snížené therein fermentační procesy. V důsledku fermentace (k nim dochází při příjmu velkého množství sacharidů a čerstvého mléka), vydané v střevě velkého množství plynu, které se táhnou a dráždit střevní stěnou.

Dieta je charakterizována omezením sacharidů a tuků ze stravy nekvašený s výjimkou mléčného tuku (v jeho mnoha druhů ovoce a zeleniny), koření, sůl a uzené. Kromě stravy číslo 4 má strava №№ 4A (jmenovaný převahou fermentačních procesů ve střevě, takže tam je ještě omezenější uhlohydráty a bílkovinné výrobky), 4B (podáván v kombinaci onemocnění střev s lézemi jiných orgánů trávicího traktu - žaludku, jater, žlučových cest a slinivky břišní) a dietní 4B (je předepsáno v období zotavení.

Co mohu jíst stravu číslo 4

Když se doporučuje strava číslo 4 k použití: a zatuchlý bílý chléb nebo krutony bílého chleba, rozemlety libové maso a ryby ve formě parních karbanátky nebo suflé vařené maso, polévky na slabé masa, ryb nebo zeleninový vývar s vařenými obilovin (jako je rýže) , čerstvě uvařené, pyré přes síto tvarohu, vařené nebo vařené ve formě omelety na pár vajec, sliznice pureed kaše, kaše, vařené ve vodě, slabý čaj, káva, neslazené a non-koncentrovaný kompot ze sušeného ovoce nebo čerstvých jablek, želé, kaše syrové a upečené jablka.

Podle stravě číslo 4 z jídelníčku vylučuje potraviny, které jsou schopny posílit motorickou aktivitu střeva: žádná mouka přípravků (jiných než je povoleno), mastné výživné polévky a polévka se zeleninou, silném vývaru z masa, ryb, zeleniny nebo hub, tučné maso, tučné ryby, konzervované a uzené výrobky, mléko a mléčné výrobky (s výjimkou sýrů), některé obiloviny (proso, pšenice obilné), zrna (fazole, čočka, fazole), těstoviny, zelenina, ovoce a bobuloviny v surovém a omšelé, všechny sladké, šumivé nápoje , studené kuchyně.

Všechny potraviny by měly být vařené nebo dušené, pak pureed. Je velmi důležité a stravy: potraviny je třeba často berou v malých dávkách, aby nedošlo k přetížit gastrointestinálního traktu. To se obvykle provádí každé tři hodiny s přestávkou na noc. Po každém jídle je lepší udělat malou dovolenou.

Orientační seznam potravin, které můžete zahrnout do jídelníčku pacientů s průjmem

Při průjmu během dne můžete jíst na výběr z:

• dvou soft-vařená vejce nebo míchaná vajíčka ze dvou vajec, dušená, ovesné vločky, toast z bílého chleba, slabý černá káva;
• cheesecake, polovina-zředí vodou oranžové nebo jablečného džusu;
• vařené rybí, rýže polévka s masovými kuličkami, kuřecím masem, dušené, bramborová kaše, pudink;
• suchar, pureed a pečené jablko;
• Parní kuřecí řízek s kaší pohankovou kaši, šálek neslazené vývaru boků;
• Blueberry želé Výhody a poškozuje borůvek: zdravotní stav lesa , Quince nebo hruška.

Po zklidnění průjmů jídelníčku by měla být rozšířena, jmenován méně přísnou dietu číslo 4B. Tato dieta je pestřejší nabídka dovoleno zahrnout sušenky, pečivo vyrobené z nekvašeného těsta nesdobnoe, mléčné výrobky, čerstvé ovoce (normální tolerance).

Ale nezapomeňte, hlavní věc: pokud máte průjem by měl navštívit lékaře.

Galina Romanenko