Po vyslechnutí doporučení přesunout do soli bez stravy, málo cítit nadšení. Mohlo by se zdát, že jídlo bez soli - je jídlo bez chuti a jídlo nyní stává poměrně tupý povolání. Nicméně, když nucena volit mezi zdravím a ochutnat známé potraviny preference jsou zřejmé pro většinu lidí.

Sůl, nebo chlorid sodný, s výhodou požíval od zpracovaných a vařené jídlo. V této dávce sodíku, který se pravidelně dostane lidi, je mnohem vyšší, než je doporučováno. Sodný - jeden z nejdůležitějších minerálů, pro člověka, který pomáhá udržovat správnou rovnováhu tekutin v těle, podporuje přenos nervových impulsů a má vliv na kontrakce a uvolnění svalů. Přes to všechno, hromadění sodíku v krvi, což může mít za následek nadměrnou spotřebu soli je zdraví škodlivý.

Používejte sůl bez stravy

Soli bez stravy může udržovat normální objem krve v těle. V důsledku toho srdce může být provozován v optimálním tlaku frekvenci a krevní Krevní tlak - pokud je jeho švih nebezpečné?   To zůstane v normálním rozmezí. Sůl bez stravy, které pomáhají snižovat riziko vzniku hypertenze Hypertenze - Ovládejte svůj krevní tlak , Které zase často vede k různým onemocnění srdce, mrtvice, Stroke - vážné zranění mozku , Poruchy jater a srdeční selhání Srdeční selhání - když srdce není schopen vyrovnat se s prací ,

Vědci se domnívají, že většina lidí konzumovat každý den, 2.300 mg, nebo jednu lžičku, více sodíku, než je nutné. V průměru pouze 12% soli vstupuje do těla čerstvých přírodních zdrojů (například z rostlin a celá zrna), zbývajících 88% z přidává man samotné potraviny, nebo koupí výrobky s vysokým obsahem soli v přípravku.

Kde se sůl

Mimochodem, tam není příliš slaná-ochutnávat potraviny, které obsahují velké množství sodíku. Patří mezi ně, například, různé pečící směsi, obiloviny Kaše rychlé přípravy, salátové dresinky, polévky a masa, pro grilování a rožnění, která se prodává v obchodech. Kromě toho, mnoho soli v zmrazených potravin, zejména pizza, ravioli, rizoto směsí, a tak dále, a konzervy. Nejméně obsahují přírodní sůl a čerstvé potraviny.

Vzhledem k tomu, jíst sám čerstvého ovoce a zeleniny nemůže všechno naučit se číst údaje na potravinách. Nejsou vždy napsáno, že obsahují sůl, ale není tak důležité; budete muset hledat sodík - hlavní a nejškodlivější složkou soli pro vás.

Natrium

Mějte na paměti, že námořní a jodidovaná sůl obsahuje tolik sodíku jako obvykle. Pro lidské tělo správně fungovat, vyžaduje jen malé denní množství sodíku - 220-500 mg. Více než 2300 mg sodíku denně může být nebezpečné pro zdraví; že je číslo tohoto minerálu je obsažena v jednom lžičky soli. Většina lidí konzumovat každý den, celkem dvě čajové lžičky soli.

Používejte pouze pro vaření čerstvé maso a ryby. Klobásy, uzené maso obsahuje velké množství soli. To samé platí i pro masa v marinádě. Samozřejmě, že tyto výrobky mají výhodu - jsou chutné a všechno, co je třeba udělat - je dát do trouby a nastavit požadovanou teplotu. Ale pořád lepší koupit zaoblení a vaříme marinádu nebo omáčku sami. Přidat k méně soli a další koření.

Obecně platí, že bez soli dieta umožňují skutečně objevovat svět koření. Pokud jste dříve používali pouze černý pepř a bobkový list, tymián, bazalku koupit, rozmarýn, muškátový oříšek - zjistíte, že oni mohou dát nádobí ještě intenzivnější a zajímavou chuť než sůl.

Není třeba, aby se vzdali ryby, která žije ve slané vodě. Jeho maso je jen o něco více než sodného v sladkovodních ryb, ale to má esenciální mastné kyseliny potřebné pro zdraví srdce a normální fungování různých tělesných systémů.

Dieta pro hepatitidu pomáhá zmírnit jaterní buňky před nadměrným zatížením. Detoxikace jater s hepatitidou snížen zánětem, tak jíst, ztěžuje trávicí proces může výrazně zhoršit stav pacienta.

Hepatitida a dietní - Co to dělá?

Nutriční péče o hepatitidu - důležitý prvek v komplexní terapii. Konzumace potravin minimalizuje tlak na všech orgánů trávení, bude offload játra, což snižuje jeho zatížení detoxikace toxické produkty metabolismu. Úspora energie je obnovení metabolismu v jaterních buňkách (hepatocytů).

Dieta pro hepatitidu třeba dodržovat stále. Během akutního zánětlivého procesu by přešel do závažné během remise seznamu povolených zvyšuje potravin. Při chronické hepatitidy správná strava může poskytnout dlouhodobou remisi (státu, bez zhoršení), zatímco chyba ve stravě může způsobit zhoršení onemocnění.

Nutriční péče o hepatitidu v akutním stadiu

Zdravé jídlo je hepatitida tabulky 5 a 5A. Při akutní exacerbaci chronické hepatitidy a hepatitidy stravy jmenoval místnosti 5A, jehož účelem - maximální šetřící jater. Je mechanicky a chemicky jemný dieta s normální bílkovin a sacharidů, některé sníženým obsahem tuku a soli. Proteiny a sacharidy jsou obsaženy v nádobí v souladu s fyziologickým normou.

Z denní strava vylučuje studené kuchyně, zlepšení procesů fermentace (hrách, fazole) a úpadku (tučné maso) ve střevech, stimuluje vylučování žluči, žaludeční šťávy a pankreatické šťávy. Nemůžete jíst kořeněná koření, maso, potraviny bohaté na esenciální oleje (cibule, česnek Česnek zdraví: téměř všelék , Ředkev, ředkvičky). Připravte si všechny dušené nebo vařené, hotová jídla dotyku.

Dieta pro pacienty s hepatitidou v remisi

Dieta číslo 5 v hepatitidy je indikován k trvalé (benigní, non-progresivní) hepatitidy, s lehkou funkčním poškozením jater. Účelem diety - obnovu poškození jaterní funkce, mechanické sparing žaludku a střev, které jsou obvykle podílejí na patologickém procesu. Strava plná s nějakým omezením živočišných tuků. Všechny pokrmy jsou vařené, dušené nebo pečené v troubě. Jídlo není vymazán.

Dieta pro jater hepatitidy v remisi, kdy se pacienti nevykazují téměř žádné stížnosti (kromě, samozřejmě, slabost a snížení výkonu - tyto příznaky zůstávají stejné), cítí skoro zdravou stravu, ale stále nutná.

Velký význam je dieta. Navrácení normální trávení podporuje příjem malých porcí potravin ve stejných hodinách. Ve stejné době, dlouhé přestávky mezi jídly, a dostávají velké množství potravy způsobuje žluči stasis, který bezprostředně ovlivňuje stav jaterní tkáně.

Musím nízkotučnou dietu na hepatitidu? Nedávné klinické studie nepotvrdily škodlivé účinky malém množství tuku v denní stravě pacientů s hepatitidou. Ale je třeba poznamenat, že tuk je lépe podávat ve formě rostlinných olejů, protože jejich zapojení do metabolických procesů a choleretic akce.

Nicméně, choleretic účinek rostlinných tuků může být kontraindikován v případě, kdy hepatitida Hepatitida - metlou naší doby   v kombinaci s tvorbou kamenů ve žlučových cest a žlučníku: zvýšená motorové aktivitu hladkého svalstva žlučových cest může vyvolat záchvat biliární koliky - porušení kamene. U těchto pacientů, doporučujeme zavedení každodenní stravy v obvyklém poměru živočišných a rostlinných tuků - 3: 1. Z živočišných tuků, jako je máslo, doporučuje se, nejvíce snadno stravitelné a vstřebává. Žáruvzdorné tuky (tučné maso a ryby) od stravy je lépe vyloučit.

Zeleniny, bobule, ovoce v hepatitidy stimulovat vylučování žluči a jiných trávicích žláz, snižuje koncentraci cholesterolu v krvi, eliminovat zácpa. Pozitivní vliv na trávení má mrkev, rajčata, květák a růžičková kapusta, hrozny, melouny, jahody, jablka, švestky a další. Zvláště efektivní je použití čerstvé nebo dušené zeleniny s rostlinným olejem. Semena a ořechy mohou být konzumovány s hepatitidou, ale v omezeném množství.

Z denního menu pro hepatitidy vyloučena zeleninu bohaté na esenciální oleje Esenciální oleje a koncepce: může pomoci růže?   (cibule, česnek, ředkvičky Ředkvičky: užitečné vlastnosti a pravidla používání , Ředkvičky) a kyselina šťavelová (špenát). Jsou špatně snášeny vzhledem k jejich dráždivý účinek na sliznice zažívacího traktu.

Síla hepatitida má prvořadý význam. Lepení na dietu během remise, není obtížné, protože z řady výrobků doporučených pro hepatitidu, lze připravit celou řadu pokrmů.

Galina Romanenko