- Low-carb dieta - šarlatán, nebo vědecká metoda?
- Princip fungování
Jak se naše tělo dostane energie pro život
Naše tělo dostává energii potřebnou k udržení života, jako výsledek zpracování potravin. Když je jídlo dorazí dostatečné množství bílkovin, tuků a sacharidů, tělo jako zdroj energie, vybere sacharidů. V rozkladu sacharidů získat čistou energii bez jakýchkoliv vedlejších produktů rozkladu. Tělo ukládá tuto energii ve svalech a jater ve formě glykogenu, který se získá rozpadu jednoduchého cukru - glukózy (jiné než paliva).
Co se stane v případě, že tělo přestane jednat sacharidů? Zdá se, nejprve v pankreatu začne produkovat glukagonu, která začíná s využitím zásoby glykogenu v játrech a svalech, čímž se získá glukózu z glykogenu. Jakmile jsou všechny z glykogenu vyčerpá, játra začne proces získávání glukózy z tuků a proteinů, které se tvoří v průběhu rozkladu není zcela bezpečná vedlejších produktů. Mimochodem, v tomto pozemku staví nové tělesné cvičení pro dietu: neměly by být příliš intenzivní, ale to by mělo trvat nejméně hodinu, ale v tomto případě dochází sacharidů a tělo začne používat tukové zásoby.
Co je low-carb dieta
Podpůrcové low-carb diet se domnívají, že sacharidy přispívají ke zvýšené produkci inzulínu
Principy působení inzulínu - věda o záchranu životů
Potřebných pro jejich asimilaci tělesných tkání, což způsobí vyčerpání slinivky a cukrovky
Diabetes - ohrožující a nevyléčitelné onemocnění
(tj, k prudkému poklesu produkce inzulinu a hromadění velkého množství glukózy v krvi, což je velmi nebezpečné pro tělo). Kromě toho, když se velké množství přebytečných cukrů jsou transformovány do tukových zásob.
Když low-carb dieta pro energii je tuk nebo protein a množství inzulínu v krvi, se nemění, a tuk je uložen a spotřeboval. Současně ještě nikdo provádí zdlouhavé studie účinku takové diety na lidské tělo. Jako důkaz své bezpečnosti vést tradiční sílu severu, kteří jedí jen maso a ryby, při zachování dobré ukazatele zdraví. Ale to je tradice, která vyvinula v průběhu staletí, a nikdo neví, jak reagovat na toto jídlo průměrné evropské, tělo je zvyklé na velmi odlišná jídlo.
Doporučená dnes, low-carb dieta s vysokým obsahem bílkovin, dostatečný počet živočišných a rostlinných tuků, a omezené množství sacharidů pouze s nízkým glykemickým indexem (GI - opatření, které odráží rychlost, s jakou je konkrétní výrobek v členění v těle a je přeměněn na glukózu). Počet kalorií, a zároveň nižší než normálně.
Princip výstavby low-carb dietu
Low-carb stravy - na základě principu dietou. Hlavní strava se skládá ze zvířete (maso, drůbež, ryby, mořské plody, vejce, mléko a všechny mléčné výrobky) a rostlin (ořechy, semena, luštěniny, sója, houby) proteiny. To dovolilo malé množství komplexních sacharidů s nízkým glykemickým indexem. Jedná se o zelenina a byliny, jako je kopr
Dill: Výhody a poškozuje voňavých koření
, Petržel, celer, máta, česnek, cibule, zelená paprika, ředkvičky
Ředkvičky: užitečné vlastnosti a pravidla používání
, Okurky, rajčata, zelí všechny odrůdy, lilek, řepa, dýně. Ujistěte se, že pít hodně tekutin (nejméně 1, 5-2 litrů) - je nezbytná pro vylučování úpadku produktů bílkovin a tuků.
Tato dieta pomáhá udržovat vysokou aktivitu metabolismu, spalování tuků a udržovat normální kůži a svaly. Nicméně, během přechodného období (což je několik týdnů), když tam je reorganizace těla jiného způsobu získávání energie na chvíli bude nedostatek energie ve formě letargie a slabost. Normální stav po přechodu na jiného organismu "palivo".
Riziko této diety je, že to nemá smysl, aby přiřadit krátký čas (prostě nebude mít vliv), a zatímco nikdo přesně neví, jak se vaše tělo bude reagovat na tuto změnu v metabolismu. V každém případě, než se na low-carb dieta je nejlepší se poradit se svým lékařem.
Ukázka menu pro low-carb diet
Stravování v low-carb dieta by měla být nejméně čtyřikrát denně:
- Snídaně: 3 vařená vařená vejce (vejce naměkko jsou lépe vstřebává), 150 g nízkotučného tvarohu, polovice zelená (neslazené) jablko (protein - 40 g, tuk - 15 gramů sacharidů - 15 g celkem 350 kcal);
- Oběd: salát z vařené řepy s polévkovou lžící rostlinného oleje, 300 g libového hovězího masa (o 50 gramů bílkovin, tuků - 20 gramů, 15 gramů sacharidů, jen 415 kalorií);
- Oběd: salát z rajčat a okurek s polévkovou lžící rostlinného oleje, 300 g vařené ryby (50 g bílkovin, tuku - 20 g, 15 gramů sacharidů, pouze 415 kalorií);
- Večeře: 250 gramů tuku tvarohu, dvě vejce naměkko (protein 70 g, tuk - 30 g, 15 gramů sacharidů, pouze 320 kalorií).
Celkem za den dopadá 1500 kalorií (velmi málo), se, jak můžete říct, z této dietě, člověk necítí hlad. Dieta je velmi lákavé, ale je možné jej použít pouze zdravým lidem, a nikdo nemůže předvídat, jak to bude mít vliv na jejich zdraví.
Galina Romanenko