Ať žije mořské plody!

I když neexistuje jediný univerzální produkt, který nám umožní zdravé a krásné, to je mořské plody by mohly významně obohatit jídelníček - a v důsledku toho, zlepšit naše zdraví. Mnoho studií má prospěšné omega-3 mastné kyseliny se zaměřují na ryby - jejich hlavní zdroje. Losos, sardinky, tuňák a dokonce korýši obsahují velké množství omega-3 mastných kyselin, ale doporučujeme, abyste zahrnout do denního menu a jiných druhů ryb a mořských plodů.

Zvykněte si na mořské plody

Obohaťte jejich denní menu z ryb a mořských plodů je snadné. Zde je pravidlo náhradu. Postupně nahradí ryby jeden nebo více dalších zdrojů bílkovin, a nejméně dvakrát týdně uspořádat "rybí den". Například, můžete začít s tuňákem sendviče na snídani a sendvičů s šproty nebo sardinky na oběd.

Tyto tipy vám pomohou postupně zavádět mořské plody každodenní stravy:

• Chcete-li začít alespoň jednou týdně, nahradit standardní snídani nebo oběd mořské plody. Postupně zvyklí na této inovaci, zvýšení spotřeby mořských plodů až dvakrát týdně.
• Losos a tuňák pěkné refresh nudit chuť sendvič. Zkuste vařit rybí filé nebo grilované na otevřeném ohni. Konzervy tuňák nebo losos je vhodný pro výrobu sendviče s rybami.
• Zkuste pro změnu marinovat nebo vařit rybí filety (například halibut a losos), na grilu. Rybí kebab - velký jídlo tuhého ryb, které půjčuje sebe silně smažené.
• Navštívit supermarketu - je jistě možné najít Rybí konzervy, stejně jako všechny druhy nakládané zeleniny a koření na ryby v sortimentu. A nezapomeňte klasické koření na ryby - starý dobrý citronová šťáva, česnek Česnek zdraví: téměř všelék   a bylinky.
• Mějte po ruce pár konzerv tuňáka - přijdou vhod při přípravě snídaně či oběd ve spěchu. Například, vaření nebo salát s tuňákem kastrol s těstovinami a tuňákem trvá jen několik minut (nepřehánějte to s majonézou!).
• Sendviče a saláty s plody moře - ideální svačina mezi jídly, mnohem lepší obvyklé hamburgery a párky v rohlíku.
• Učte děti, na takovou dietu z dětství, aby mohli rozvíjet zvyk zdravé výživy Zdravá strava - Neomezujte se jíst Který zůstanou na celý zbytek svého života.
• Místo toho, smažených ryb, zvolte ryb a pečené ryby, grilované na otevřeném ohni nebo grilu - obsahuje méně tuku.

Najít místo na desce pro mořské plody

Mnoho lidí po celém světě milují mořské plody a jíst je pro radost, ne pro zdravotní výhody. Mořské plody mají řadu výhod: jsou velmi výživné, chutné a cenově dostupné nabídky a tvoří základ mnoha lidí. Navíc, ryby a mořské plody jsou často zahrnuty v tradiční nabídce mnoha etnických a náboženských svátků.

Můžete porovnat nutriční hodnotu masa a ryb?

Ryby a mořské plody - výborným zdrojem bílkovin a nízký obsah tuku. Celkem stogrammovaya kus z ryb nebo mořských plodů obsahuje asi 20 g bílkovin, což představuje jednu třetinu doporučené denní požadavek na bílkoviny. Fish - vynikajícím zdrojem vysoce kvalitních bílkovin, které obsahují velké množství esenciálních aminokyselin, které jsou dokonale zaměnitelných v každém věku. Mořské plody obsahují méně tuku a kalorií než hovězí maso, drůbež nebo vepřové maso. Kromě toho, mořské plody v přebytku obsahují minerály, jako je železo, zinek a vápník (konzervované ryby s osteomalacie).

Krása mořské plody diety je, že může výrazně obohatit stravu. Ryby a mořské plody - k dispozici, poměrně levné a velmi výživné jídlo, bohaté na protein a zdravé tuky a přispívá ke zlepšení těla.

Balance cholesterolu prospěšné tuky

Vysoké hladiny "špatného» LDL-cholesterolu a nízké hladiny "dobrých» hladiny HDL cholesterolu a také zvyšují riziko mrtvice.

Vzhledem k nedostatku HDL-cholesterolu tělesa nemůže zbavit tělo LDL-cholesterolu, což umožňuje, aby se hromadí na stěnách tepen, který nakonec mohou vést k ucpání tepen.

V protivoinsultnuyu strava obsahuje alespoň nasycených tuků a hodně užitečných, nenasycených tuků.

Při výběru vaření olivový nebo řepkový olej, kousání hrst vlašských ořechů, můžete udržovat normální hladinu HDL-cholesterolu a snížení množství LDL-cholesterolu. To také podporovat pravidelné cvičení.

Kromě toho je nutné opustit mléko, sýr, zakysanou smetanou a zmrzlinu, stejně jako červené maso.

Pokud je hladina cholesterolu jste inovovali, budete potřebovat ještě více omezující.

Jíst více ovoce a zeleniny

Protivoinsultnaya strava nemůže být skutečně účinná, aniž by hodně ovoce a zeleniny.

Když se v nedávné studii analyzoval potravin na výživu a zdravotní stav 830 mužů zjistila, že ti, kdo jedí ovoce a zeleniny třikrát denně, riziko cévní mozkové příhody se sníží o 22%.

Na jedné straně, ovoce a zeleniny - bohatý zdroj dietní vlákniny, která má vlastnosti ke snížení hladiny cholesterolu. Na druhé straně, mají silné antioxidační účinky, které zabraňují oxidaci cholesterolu, a tím i tvorbu tukových plaků na stěnách krevních cév.

Pít zelený čaj

Zelený čaj (zelený zejména, ale také černá) je bohatým zdrojem flavonoidů a musí vstoupit do protivoinsultnuyu stravy. Pravidelný příjem flavonoidů o 73% snižuje oproti těm, kteří užívají tyto látky jsou poměrně vzácné riziko vzniku cévní mozkové příhody.

Dalším důvodem pro účinnost zeleného čaje spočívá v tom, že je bohaté na antioxidanty, výhody, které jsme již uvedeny výše. Někteří odborníci se domnívají, zelený čaj je silný antioxidant Antioxidanty: pravda o pověstných výhodách Než vitaminy E a C.

Alkohol: dobré a špatné zprávy

Alkohol v malých nebo středních množstvích může předejít mrtvici, a zneužívání alkoholu může stát příčinou mrtvice.

Prokázaly, Nedávné studie, že riziko vzniku mozkové příhody u těch, kteří konzumují malé množství alkoholu jednou nebo vícekrát týdně, jen mírně nižší než ti, kteří nepijí vůbec.

Na druhé straně ti, kteří hodně pít (každý den nebo několikrát za den), riziko, že se stanou obětí cévní mozkové příhody, třikrát více než nondrinkers.

Někteří vědci se dokonce domnívají, že toto riziko se zvyšuje pro ně tolik jako 6 krát. Připomínají nám, že alkohol je jed pro mozek a ve velkých dávkách může způsobit ucpání cév mozku, kornatění cév ischemie Ischemie - když mozek nepracuje A porušování práv jsou předzvěstí cévní mozkové příhody, které lidé mají tendenci si toho nevšiml.

Malé množství alkoholu (například, sklenka vína nebo piva několikrát týdně) může být zahrnuta v protivoinsultnuyu stravě, ale lidé, kteří pijí hodně, nebo mají výrazně snížit spotřebu alkoholických nápojů, případně čelit vážnou hrozbu pro jejich zdraví a život.

Omezte příjem soli, nebo dokonce opustit to

Pravděpodobně, sůl a nezvyšuje krevní tlak, ale přesto, že je schopen zničit mozkové tkáně, což způsobuje mini-tahy. To je závěr, k němuž vědců, kteří provádějí pokusy na krysách. Jedna skupina zvířat dostali jídlo s nízkým obsahem soli a jiné krmivo je velmi slané potraviny.

Během 15 týdnů 100% krys kteří seděli na "slané stravy," bylo zabito. V další skupině, jíst potraviny s nízkým obsahem soli, 12% krys zemřelo.

V mozku mrtvých zvířat z první skupiny byly nalezeny poškozené tepny a mrtvé tkáně - důsledky série mini-mrtvice.

Lékaři důrazně doporučujeme snížit množství příjmu soli, a to zejména pro osoby starší 65 let a těch, jejichž příbuzných měl mrtvici.