Játra jsou zodpovědná za metabolické procesy v těle a pro zajištění, že její zdravotní stav musí být v dostatečném množství, aby spotřebovat všechny důležité živiny. Proto, strava základu pro játra, jsou ovoce a zelenina - obsahují velké množství vitamínů, které jsou potřebné pro normální fungování jater. V ideálním případě, ve stravě se bude skládat z bio ovoce a zeleniny - neobsahují chemické látky, které jsou nyní široce používají v zemědělství.

Podstata stravy

Dieta pro játra naznačuje velmi umírněnou konzumaci alkoholu nebo kompletní odmítnutí toho. To je nezbytné, aby se recyklovat alkohol, játra musí odložit provádění dalších důležitých funkcí.

Smažená jídla a potraviny s vysokým obsahem tuku (např rafinovaných potravin obsahujících nasycené tuky), a podstatně zvýšit zátěž na játra, takže by měly být konzumovány ve velmi mírném množství. Kromě toho, ve stravě, což je užitečné pro játra by měl být co nejmenší, různé kalorické občerstvení, sladkosti, uzeným masem. Nakonec se nic ztratit, pokud zcela odmítnout tyto produkty.

Některé produkty, naopak, by měly být zahrnuty ve stravě s cílem usnadnit práci jater. Patří mezi ně, například, potraviny bohaté na síru. Sloučeniny obsahující síru, se používají pro játra odstraňuje z těla různých léčiv, pesticidů a různé toxiny, v té či oné formě v životním prostředí. Mezi potraviny bohaté na síru, - cibule, česnek a vejce - zejména vaječný žloutek. (Odborníci varují před zneužitím žloutky kvůli vysoké koncentrace cholesterolu a nasycených tuků. Většina lidí je dost jíst dvě až čtyři vejce týdně). Kromě toho, mnoho síry brukvovité zelenině, jako je brokolice, zelí a květák, zelené, růžičkové kapusty. Unikátní sloučeniny síry obsažené v těchto zelenině, jsou zvláště vhodné pro detoxikaci procesu, který provádí játra.

Pro ty, kteří se zajímají o zdraví jater, se doporučuje vařit ve dvoulůžkovém kotle, pečeme v troubě, na grilu, nebo grilovat. Je také možné smažit v pánvi, a to bez přidání oleje.

Zneužití soli zvyšuje zatížení na játra, proto se doporučuje sůl nádobí po vaření. Pokud je to žádoucí, se sůl může být nahrazeny jinými pochutiny, jako je černý pepř, tymián, hřebíčku Carnation: vynikající aromaterapie A citronová šťáva, a tak dále.

Obecné zásady stravy pro játra

Nutriční péče o jakékoli nemoci - je síla nemocného, ​​poskytuje fyziologické potřeby živin, a zároveň doba léčby moci speciálně vybraných a připravených jídel.

Správně postavena zdravá výživa má pozitivní vliv na metabolismus Zlepšuje metabolismus a hubnutí bez diety   v celém těle, včetně jater - orgánu, ve kterém jsou nejaktivnější metabolismus (rozkládá se játrech a vylučuje toxiny, zapojený do syntézy proteinů, potřebné pro stavbu těla buňky a tak dále). Proto většina diety, zejména používané pro dlouhou dobu, chronické onemocnění jater, obsahují fyziologický normu všech složek potravin. Fyziologicky vadné diety jsou jmenováni na omezenou dobu akutního onemocnění jater.

Velký význam v jaterního onemocnění má vaření potravin, vaření to poskytuje jen vařené, dušené a dušená jídla. Nutriční péče o akutních a chronických onemocnění jater je jiný.

Nutriční péče o akutní hepatitidy

V akutní hepatitidy (zánět jaterní tkáně) jakéhokoliv původu předepsanou dietu plně v souladu se zásadou tepelné, mechanické a chemické schazheniya. Taková dieta je dieta číslo 5a - plná, ale se sníženým obsahem tuku a soli. Proteiny a sacharidy jsou obsaženy v nádobí v souladu s fyziologickým normou. Vyloučené výrobky a jídla, která zvyšují procesy kvašení a hnití ve střevech (tučné maso, luštěniny), které stimulují žluči sekrece sekreční činnost žaludku a slinivky, jater otravné (koření, masa, pikantní jídla, potraviny bohaté na esenciální oleje - cibule, česnek Česnek zdraví: téměř všelék , Ředkvičky, živočišné tuky).

Všechny pokrmy jsou vařené nebo dušené. Povoleno nějaké jídlo z pálené podobě, ale bez drsné kůry. Jídlo je dáno především rozmačkaný. Studená jídla jsou vyloučeny.

Denní kalorický a složení potravin ve stravě číslo 5a: bílkoviny - 100 g rostlinného tuku (a mléčné výrobky), - 50-80 g, sacharidy - 350-400 g, kalorie - 2500-2.800 kcal. Množství volného tekutiny - 1, 5-2 litry, solnou - 8-10, režim napájení frakční (5-6 krát za den), teplota teplých jídel 57-62˚S, studené - ne pod 15 ° C

Pokud je nekomplikované onemocnění taková dieta jmenován do 4-6 týdnů. Přechod na pestřejší stravy se provádí v dobrém celkovém stavu pacienta, po zmizení žloutenky, průjem a obnovit chuť k jídlu. Od té doby se doporučuje dieta číslo 5 (viz obr. Níže).

Kompletní klinický zotavení a normalizace laboratorních testů (často se stává v období 6 měsíců až jeden rok), můžete přejít na normální stravě zdravého člověka.

Terapeutické výživa u chronické hepatitidy

Terapeutický účinek je doporučená v chronické hepatitidy Chronická hepatitida - diagnóza pro život   Dieta je založena na zajištění pacientovi plnohodnotné jídlo s dostatečnými základními živinami bohatých potravin, mají choleretic účinek a omezit potraviny, které obsahují cholesterol. Tato technologie používá speciální zpracování potravin, respektovaného a režim rytmus napájení.

Dieta mohou být různé, to závisí na závažnosti chronické hepatitidy .  V benigní průběhem u pacientů, bez ohledu na uspokojivém stavu, musí být vždy dodržovat dietu číslo 5 .  Je fyziologicky kompletní strava s dostatek bílkovin, tuků a sacharidů .  Vyloučeny jsou silné stimulátory sekreci žaludeční a rakovinu slinivky (extraktů, potraviny bohaté na esenciální oleje), smažené potraviny, žáruvzdorných tuků (zvířata chovaná pro maso), potraviny bohaté na cholesterol (tučné maso a mléčné výrobky) a purinů (káva, silný čaj) .  Dieta může zahrnovat ovoce a zeleniny, která posiluje buněčné membrány choleretic účinek jiných živin, zlepšuje střeva, poskytují maximální vylučování cholesterolu stolicí .  Všechny pokrmy jsou vařené nebo dušené zeleniny, můžete péct .  Pečeme mohou být jak masové a rybí pokrmy po vaření .  Potraviny se vaří většinou ve formě nemletého .  Denní kalorie a dietní složení číslo 5: bílkoviny - 100-110 g, tuk - 80-100 g, sacharidy - 400-450 g .  Kalorie - 2800 - 3200 kcal, množství volné kapaliny - 1, 5-2 litry, sůl - 8-10 g .  Dieta - frakční (5-6 krát za den), je teplota teplých jídel 57-62˚S, za studena - ne nižší než 15 ° C, .

V některých případech, předpokládají přenos krátkodobou k normální stravě s následujícími doporučeními: Jezte přísně určité hodiny, vyhnout se těžká jídla v noci, stejně jako koření, koření, uzené a pikantní pokrmy, zeleninu bohaté na esenciální oleje (ředkvičky, cibule, česnek) , studené kuchyně a nápojů. Během exacerbace chronické hepatitidy B dietu číslo 5a.

Jídelní v jakékoliv onemocnění jater - je jedním z hlavních metod léčení.

Galina Romanenko

Oficiální medicína nepoužívá dietu pro léčbu hypotyreóza. Nicméně, s použitím některé z tipů, které lze snadno pozorovat, můžete výrazně zlepšit váš stav.

Vyhněte se produkty "antityreoidální"

Na prvním místě, aby byl zrušen, že obecně, existence anti-thyroidních výrobků je velmi rozporné. Mezi tyto výrobky patří sója - stimuluje činnost estrogenu, který zase inhibovat sekreci hormonů štítné žlázy Hormony štítné žlázy: Mechanismus účinku a fyziologických účinků ,

Tím antitireoidnym výrobky řadí také jako polynenasycených tuků - vhodné pro většinu lidí záleží. Ve stejné době, jsou schopny inhibovat činnost štítné žlázy. Polynenasycené tuky jsou nejen inhibují sekreci hormonů štítné žlázy a jejich pohyb v krevním řečišti, a použití hormonů v těle. Z tohoto důvodu by měla být polynenasycené tuky ze stravy hypotyreóza vyloučeny.

Jezte nasycené tuky

Při použití v mírném množství nasycených tuků k udržení normální hladiny cukru v krvi Hladina cukru v krvi - jedním z hlavních ukazatelů lidského zdraví   a regulovat aktivitu stresových hormonů (zvýšení hladiny stresových hormonů, je jednou z příčin hypotyreózy). Pokud je to možné, dostat nasycené tuky z ekologického masa.

Jezte ovoce

Ovoce je důležitou součástí stravy v mnoha chorob a hypotyreózy - není výjimkou. Obsažené v ovoci Draslík pomáhá udržovat normální hladinu krevního cukru Hladina cukru v krvi - velmi důležitým ukazatelem Tak snížení úrovně stresový hormon Jak porazit stres? Vytvořit oázu ,

Jezte vývar z kostí

Vývar z kostí obsahují mnoho živin, které mohou zmírnit příznaky hypotyreózy. Kromě toho, tyto živiny z živné půdy je snadněji než některé jiné pokrmy. Obsažený v živné půdě z kostí aminokyselin mají protizánětlivé účinky a jsou prospěšné pro zdraví štítné žlázy.

Jezte mořské plody

Mořské ryby obsahují jód potřebné pro normální provoz štítné žlázy, a selenu. Obě tyto látky jsou absorbovány do mořských plodů je mnohem lepší než z doplňků.

Omezte příjem rafinovaných potravin

Rafinované potraviny zvýšit hladinu krevního cukru a stresové hormony; Kromě toho, že obsahují toxiny, které zpomalují přeměnu hormonu štítné žlázy v jejich aktivní formě. To vše přispívá k progresi hypotyreóza.

Nezneužívejte vodu

Nemělo by pít více než 1, 5 litrů vody za den. Pro hypotyreózy je velmi charakteristické pro zadržování tekutin a otoky v těle, což může ještě zhoršit, pokud budete pít příliš mnoho tekutiny.

Pít kávu

Kupodivu, káva efektivně stimuluje štítnou žlázu, pomáhá odstranit některé z příznaků hypotyreózy. Obsahuje velké množství hořčíku a vitamínů skupiny B jsou nezbytné pro normální funkci štítné žlázy. Samozřejmě, že tento nápoj by neměl být zneužíván, ale dva nebo tři šálky kávy denně bude dělat více užitku než škody.